סיר יציקת ברזל איכותי מקולקציית Bourgogne של המותג ההולנדי BK.
המותג BK מייצר סירים ומחבתות בעבודת יד משנת 1851. הכלים מעוצבים באלגנטיות ונראים נפלא גם על הכיריים וגם על שולחן האוכל. הסיר מיוצר בשיטה המסורתית של יציקת ברזל נוזלי לתוך תבנית חול כדי ליצור מבנה אחיד וחזק במיוחד.
בין אם לטיגון, לבישול, לצלייה או לאפייה – כלי בישול מברזל יצוק הם תמיד בחירה מצויינת. הבסיס הכבד של הסיר מבטיח פיזור חום אחיד מה שהופך אותו למושלם עבור בישול ארוך.
חלקו הפנימי של המכסה כולל טבעות הגורמות לאדים לטפטף חזרה לתוך הסיר בצורה שווה, מה ששומר על המנה עסיסית.
הסיר ניתן לשימוש על כל סוגי הכיריים (כולל אינדוקציה) וגם בתנור. ניתן לשטוף את הסיר במדיח הכלים, אך בשל משקלו הכבד מומלץ לשטוף אותו ידנית.
קוטר: 28 ס”מ
נפח: 6.7 ליטר.
צבע: צהוב.
כדי לשמור על הסיר לאורך שנים רבות, יש להקפיד על הוראות השימוש והניקוי:
- לפני השימוש הראשוני, הסירו את כל התוויות ושטפו במים חמים עם חומר ניקוי עדין ויבשו לגמרי.
- הבישול או הטיגון בסיר אמייל קצר בהרבה לעומת סירים אחרים. יש לשים לב לכך על מנת להימנע משריפת הסיר או המזון שבו.
- אין לחמם את הסיר כשהוא ריק ממזון או מנוזלים. תמיד הוסיפו מים או שמן או רוטב וכדומה.
- מומלץ להשתמש בכלי ששת מעץ או מסיליקון ולא בכלי מתכת. אין לחתוך מזון בתוך הסיר. שריטות לא יכוסו במסגרת האחריות.
- האחריות ניתנת עבור פגמים בייצור ומותנית בשימוש בהתאם להוראות היצרן.
- טיפ לניקיון מזון שרוף – הרתיחו בסיר מים עם סודה לשתיה והניחו בצד למשך שעה לפחות. לאחר מכן שטפו במים חמים עם נוזל כלים ומברשת רכה.
- אין לשטוף את הסיר במים קרים מיד לאחר השימוש, יש להמתין להתקררות מלאה כדי להימנע משוק תרמי היוצר נזק בלתי הפיך לסיר.
- הסיר מתאים לשטיפה במדיח הכלים אך בשל משקלו הקל ניתן ואף מומלץ לשטוף אותו ידנית.
- הסיר מתאים לתנור ולכל סוגי הכיריים כולל אינדוקציה. אינו מתאים לשימוש במיקרוגל.
